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Grundrezept für Veganen „Frischkäse“ und was man daraus machen kann
Als drittes wollte ich ein Grundlagenrezept teilen, was ich schon vorher kannte und daraus einen Currydatteldipp machen. Das Rezept kommt vom YouTube-Kanal „einfachKochen“. Das Ziel war dabei, dass der Dipp genauso gut schmeckt wie der nicht vegane von meiner Mama. Für das Grundrezept braucht man nur zwei Zutaten: 1L ungesüßte Sojamilch und eine Zitrone Die Sojamilch in einen Topf geben, die Zitrone ausquetschen und ebenfalls dazu geben. Unter ständigem Rühren vorsichtig zu kochen bringen (mir ist das Ganze beim ersten Mal voll angebrannt), wenn die Flüssigkeit kocht vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Wenn die Masse kalt ist sollte sie in etwa wie auf den Bildern aussehen. Heraus kommt…
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„Leberwurst“ aus Kidneybohnen und „Mett“ aus Reiswaffeln?
Ich bin schon seit zwei Jahren Vegetarierin und wenn ich dabei etwas vermisst habe dann sind es herzhafte Brotaufstriche wie Leberwurst und Mett. Deshalb hab ich mal ein bisschen gegoogelt was es da für alternativen gibt und drei verschiedene Aufstriche getestet. Die beiden Rezepte habe ich auf dem Kanal „Ohlala & Solala – nachhaltig & gesund“ gefunden. „Leberwurst“ aus Kidneybohnen Als erstes habe ich die vegane Leberwurst aus Kidney Bohnen gemacht und habe nach ein bisschen probieren das Rezept so umgestaltet, dass es mir geschmeckt hat. Dafür habe ich verwendet: 1 Dose gewaschene Kidneybohnen 1 rote Zwiebel 2-3 Zehen (selbst eingelegten) Knoblauch 2 El Majoran Etwas Schnittlauch Etwas Apfelessig Etwas…
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Über uns
Wir sind Antonia, Mirja & Jasmin und haben uns durch unser Seminarfach mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinander gesetzt und haben unsere Ergebnisse und Gedanken hier in unserem Blog festgehalten. Wir haben uns informiert, Selbstversuche gemacht und andere interviewt, dabei hat sich jede von uns einem bestimmten Thema angenommen: Antonia hat den Selbstversuch Vegan gestartet und beschäftigt sich mit nachhaltiger Ernährung, Mirja beschäftigt sich mit Zero Waste im Badezimmer und Jasmin hat angefangen ihren Konsum bei Klamotten zu überdenken und beschäftigt sich mit Second Hand und verschiedenen Aufräummethoden. Generell versuchen wir einfach herauszufinden wie man sein Leben durch kleine Änderungen Nachhaltiger gestallten kann, also lest ruhig mal rein.
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Interview: Meine Fragen an Emma & Leena
Hallo ihr beiden! Könnt ihr einmal erzählen wer ihr seid und was @dasneuesecondhand ist? Hey:) wir sind Leena, 17 Jahre alt und Emma, 18 Jahre alt. „Dasneuesecondhand“ ist eine Instagram Seite, die wir erstellt haben um unsere alten, nicht mehr angezogenen Klamotten, an andere Leute weiterzuverkaufen und ihnen damit eine Freude zu bereiten. Nach und nach haben wir angefangen Klamotten von Freunden bis hin zu fremden Personen auf unserer Seite zuverkaufen. Somit haben wir das Konzept des Secondhandshops, wie man ihn aus der Stadt kennt, umgesetzt. So gesagt: Es ist ein Secondhandshop über Instagram. Wieso habt ihr euch dazu entschieden eure Kleidung online zu verkaufen? Instagram ist eine Plattform, welche…
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Mein Weg zu weniger Klamotten
Second hand, Capsule Wardrobe, 333 Methode, 10 Item Wardrobe, Marie Kondo`s Macical cleaning sind alles Begriffe die man vielleicht mal gehört hat und die mir auf meinem Weg zu einem bewussterem Konsum begegnet sind. Wir leben in einer Konsumgesellschaft. Jeder möchte möglichst schnell möglichst viel besitzen. Trends kommen und gehen und jeder möchte ein Teil der Mode sein. Auf YouTube gehörten Formate wie „Was ist dein Outfit Wert?“ 2019 zu den meist geklickten Videos. Menschen drücken sich über ihren Stil und ihre Kleidung aus und suchen dadurch nach gesellschaftlicher Anerkennung. Mode bekommt einen immer höheren gesellschaftlichen Stellenwert. Dadurch besitzen wir viel zu viel Kleidung und verlieren oft den Überblick was…
